Catarinense Bistek inicia jornada ao RS com aporte de quase R$ 50 milhões

O Bistek Supermercados, tradicional rede supermercadista de Santa Catarina, começou a fincar pé no Rio Grande do Sul na semana passada ao inaugurar sua primeira loja em Porto Alegre. A unidade recebeu investimentos de R$ 15 milhões e vai garantir 200 empregos diretos. Além da loja na capital, a empresa catarinense abrirá um supermercado também em Torres. O ponto de venda do litoral recebeu um aporte de R$ 32 milhões.

A expectativa do Bistek, que tem 19 lojas em solo catarinense, é abrir entre cinco e seis novas lojas nos próximos três anos na Grande Porto Alegre. De acordo com um dos diretores da empresa, Walter Ghislandi, a opção pelo Rio Grande do Sul foi em razão da logística. "Escolhemos o Rio Grande do Sul por uma questão geográfica. Nosso centro de distribuição fica em Içara, a 300 quilômetros de Porto Alegre. E nossa central de perecíveis está situada em Nova Veneza, também muito próximo. Além disso, tem um fator de proximidade e identidade. O Sul catarinense está muito próximo do Rio Grande do Sul e nos últimos anos acompanhamos mais de perto o mercado gaúcho", confidencia.

A companhia, que não tem planos de investir no Paraná, cogita que poderá chegar ao número de lojas desejado em menos tempo que o previsto inicialmente. "Pode ser sim que seja em menos tempo, caso surja oportunidade de mercado. Mas tem outros fatores que influenciam. O planejamento de lojas é algo demorado, pois você tem de prever o investimento, ver a viabilidade. Não é algo rápido. Iniciamos pela Grande Porto Alegre por ser uma região com maior densidade demográfica, maior potencial de consumo e maior oportunidade [para negociação] de imóveis", conta Ghislandi.

As novas lojas seguem a proposta da rede, que tem conceito de mercado de vizinhança, ou seja, de conveniência. O Bistek tem um frigorífico próprio, com cortes embalados a vácuo, floricultura abastecida por produtores da região de Holambra (maior produtor de flores do Brasil), uma adega, além de setores de orgânicos e hortifruti com variedade de produtos. A rede também vai apostar em promoções especiais, que celebram o aniversário de 41 anos, completados no mês passado. Para tanto, o Bistek adquiriu um maquinário para a criação dos próprios packs (embalagens próprias para promoções do tipo pague dois, leve três). "Todas as semanas vamos anunciar diferentes itens em oferta nesse formato", promete Ghislandi. A companhia catarinense espera faturar R$ 1,3 bilhão em 2020 e estima uma receita de R$ 1,6 bilhão para o próximo ano.