Prato Fino: o arroz que nasce da tradição e cresce com inovação

Em 2025, a Pirahy Alimentos completou 50 anos escrevendo uma história marcada pela união entre tradição e inovação. Com raízes no campo e olhar voltado ao futuro, a empresa gaúcha se destaca por um processo que começa na escolha criteriosa das sementes e lavouras e se completa no beneficiamento realizado em uma das plantas industriais mais modernas da América Latina. A marca Prato Fino, carro‑chefe da Pirahy, é sinônimo de qualidade e confiança: cada grão que chega à mesa do consumidor carrega o resultado de décadas de investimento em tecnologia, controle de qualidade e respeito à origem.

A Pirahy Alimentos investe em certificações e processos de rastreabilidade que asseguram a origem e a qualidade do produto em todas as etapas. Conta com uma equipe técnica dedicada ao desenvolvimento de novos produtos e técnicas de beneficiamento e mantém programas de capacitação para colaboradores e fornecedores; esses esforços resultam em maior eficiência logística, abertura de mercados externos e no fortalecimento da economia local por meio da geração de empregos e do fomento à cadeia produtiva do arroz.

"No Rio Grande do Sul, temos desafios logísticos enormes, mas com cuidado, respeito à nossa gente, inovação e qualidade em cada processo conseguimos nos destacar regional e nacionalmente", disse Giuseppe Medeiros Pereira, diretor comercial da Pirahy, durante a premiação 500 MAIORES DO SUL, em Porto Alegre. Para Giuseppe, a empresa não se limita ao produto: "Nós não vivemos só de arroz. Vivemos também de inovação, vivemos de cultura e vivemos principalmente de impacto social."

A trajetória da Pirahy inclui marcos tecnológicos, como a planta de beneficiamento inaugurada em 2000 e, em 2007, a unidade própria para arroz parboilizado. Além da excelência industrial, a empresa ampliou ações voltadas à sustentabilidade: integra o programa EuReciclo e firma parcerias para a retirada anual de toneladas de plástico do meio ambiente. Em campanhas realizadas em supermercados, promoveu ações que aproximaram a marca dos consumidores e divulgaram práticas ambientais.

Com raízes em um dos melhores territórios para o cultivo de arroz e com um olhar contínuo para inovação e sustentabilidade, a Pirahy Alimentos reafirma sua missão de transformar grãos em alimento, cuidado e impacto social — hoje e para as próximas gerações.