Parceiros servem refeições saudáveis a pessoas em vulnerabilidade alimentar em Curitiba

Cerca de 3 mil refeições saudáveis estão sendo distribuídas à população vulnerável nas ruas de Curitiba pelo programa Alimentação Consciente Brasil (ACB), em parceria com a ONG Gastromotiva e apoio do programa Mesa Solidária, da prefeitura municipal de Curitiba. A ação começou em 2 de setembro e vai até 2 de outubro, sempre na hora do almoço.

O Comida Que Faz Bem nasceu em 2020, durante o fechamento das atividades na pandemia, e faz parte do programa Alimentação Consciente Brasil, da Mercy For Animals. No ano passado, o projeto ofereceu, em parceria com a organização Redes da Maré, cerca de 3 mil refeições à base de vegetais no Complexo da Maré, no Rio de Janeiro.

Em Curitiba, o ACB é responsável por oferecer os recursos para a compra de insumos e a consultoria para elaboração de receitas à base de vegetais. A Gastromotiva, por meio de seu projeto Cozinhas Solidárias, faz a compra dos insumos e a produção das refeições, que são distribuídas nos espaços do programa Mesa Solidária na cidade.

"Nosso objetivo é encorajar instituições do poder público e indivíduos a terem uma alimentação saudável, aumentando o consumo de alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes, verduras e grãos", diz Alice Martins, gerente de políticas alimentares do ACB.

O programa da prefeitura é uma ação conjunta de vários órgãos do município, como a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), a Fundação de Ação Social (FAS) e a Secretaria Municipal de Defesa Social, que cedem espaços públicos e apoio logístico para instituições religiosas, organizações não-governamentais (ONGs) e movimentos de apoio às pessoas em situação de rua, que adquirem, preparam e servem os alimentos.

Programa Alimentação Consciente Brasil
O programa Alimentação Consciente Brasil, criado pela Mercy For Animals (MFA) no Brasil em 2016, tem como principal objetivo substituir pelo menos 20% de ingredientes de origem animal por opções vegetais em instituições públicas que servem refeições em larga escala, como escolas, universidades, centros de assistência social e restaurantes populares em todo o país.

Até 2021, ano em que o programa completou cinco anos de existência, mais de 15 milhões de refeições à base de vegetais foram servidas em cerca de 500 instituições parceiras, preparadas por mais de 900 profissionais de cozinha de redes municipais de educação e assistência social treinadas pelo ACB.

Foram realizadas parcerias com municípios como Belo Horizonte (MG), Cuiabá (MT), Sinop (MT), São Gonçalo (RJ), Niterói (RJ), Campos dos Goytacazes (RJ) e com o Instituto Federal do Sul de Minas (MG).

Fundada há mais de 20 anos nos Estados Unidos e presente no Brasil desde 2015, a Mercy For Animals (MFA) é a maior das principais organizações sem fins lucrativos do mundo dedicada a combater a exploração de animais para consumo, especialmente em fazendas industriais e na indústria da pesca.

A MFA trabalha para transformar o atual sistema alimentar e substituí-lo por um modelo que seja mais compassivo com os animais e garanta um futuro melhor para o planeta e todos que o habitam. Atualmente, a Mercy For Animals também opera em outros países da América Latina, no Canadá e na Índia.