RN inicia produção de vinhos finos pelas mãos de um paranaense

O Rio Grande do Norte dá um passo importante para a entrada no mercado de produção de vinhos. Até o fim deste ano, o estado terá a primeira vinícola nos padrões exigidos para registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a Vinícola Casa 7 Evas. O empresário paranaense, Evanildo Palantsky (foto), está investindo em uma propriedade rural no município de São José do Mipibu, distante 38 quilômetros de Natal. A ideia é, com plantações de uvas e café, transformar o local em um atrativo turístico com uma cafeteria e uma adega para oferecer experiências, inclusive na área de cultivo, na qual os visitantes poderão apreciar o vinho embaixo das parreiras e também conhecer o processo de produção na vinícola.

Atualmente, o Rio Grande do Norte possui uma área de plantação de uvas da ordem de 20 hectares, mas a maior parte é voltada para o cultivo de uvas de mesa do tipo Vitória. Essa será a primeira produção com as variedades Malbec e Syrah. Já edificada, a vinícola está aguardando os equipamentos para a instalação e conclusão do acabamento do prédio. A vinícola com 600 metros quadrados de área construída teve aprovação, sem ressalvas, da superintendência federal do Mapa no Rio Grande do Sul, cujos técnicos têm expertise nesse tipo de empreendimento.

A expectativa do empresário Evanildo Palantsky é ter uma produção de 100 mil litros de vinho fino de mesa por ano, principalmente das uvas Malbec e Syrah, que são as que melhor se adaptaram ao solo potiguar. Contudo, ele adianta que 70% da uva a ser utilizada na produção serão provenientes de Petrolina, cujas negociações com produtores pernambucanos já estão bem adiantadas. "Vejo esse meu projeto da vinícola como uma oportunidade de oferecer algo diferente aqui no Nordeste e de ter um atrativo turístico diferente, quando o empreendimento estiver em pleno funcionamento", afirma Palantsky.

No Rio Grande do Norte, o município de Apodi, na região Oeste, concentra a maior parte das áreas com plantio de uvas no estado, que detém cerca de 20 hectares de áreas cultivadas. No entanto, a cultura está presente em outras regiões, como é o caso da Vinícola Casa 7 Evas com vinhos e da Agro Vale do Carmo, em Upanema, que inicia a produção de uvas de mesa voltadas para o consumo.