Compromisso com a qualidade

Com uma trajetória de 114 anos de marca presente na casa dos consumidores, a Cooperativa Santa Clara, de Carlos Barbosa, tem sabido unir tradição e inovação. Sem abrir mão do compromisso com a qualidade, baseada em cerca de 10 mil análises diárias em todas as etapas da cadeia produtiva, a marca tem se notabilizado por figurar há 15 anos consecutivos como o queijo mais lembrado pelos gaúchos no Top of Mind RS. "Proporcionamos uma grande variedade aos consumidores. O portfólio contempla desde produtos mais saudáveis, como versões light, sem lactose, até queijos nobres, de longa maturação. Estar presente nos lares gaúchos com tantas possibilidades é um orgulho para a nossa cooperativa", destaca Alexandre Guerra, diretor administrativo e financeiro da Santa Clara. São, no total, 47 tipos de queijos em 104 diferentes apresentações. A cooperativa também foi a responsável pela produção do primeiro queijo com microrganismos probióticos do Brasil, o Minas Frescal Sanbios.

Atenta às novas demandas de mercado, a Cooperativa também lançou o Leite Senior 50+, com formulação exclusiva e enriquecida com vitaminas, desenvolvida especialmente para esse público. Baseada em pesquisas, a Santa Clara conclui que tem sido crescente a busca por produtos que ofereçam benefícios adicionais à saúde, especialmente entre os consumidores acima dos 50 anos. Une-se a isso o fato de que a expectativa de vida no Brasil aumentou, assim como o desejo de envelhecer com mais qualidade de vida. O estudo também identificou que 45% dos consumidores brasileiros acima dos 50 anos elevaram a ingestão de produtos lácteos fortificados. "Hoje esse público apresenta um novo perfil: são mais ativos, buscam novas oportunidades no mercado de trabalho, praticam exercícios físicos e, principalmente, querem viver com saúde e disposição", enumera Guerra.

O Leite Senior 50+ contém polidextrose, uma fibra que reduz o impacto de refeições gordurosas, melhora a colonização de bactérias intestinais, fortalece a imunidade, combate a constipação e reduz a frequência da compulsão alimentar. O produto também é rico em cálcio, importante na formação e manutenção dos ossos, e vitamina D, que contribui para a manutenção dos níveis de cálcio e o funcionamento muscular. Já a presença da vitamina B12 ajuda no metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. Mesmo direcionado ao consumidor sênior, a bebida não tem nenhuma contraindicação.