Ano será marcado por aumento da produção e exportação de proteínas

O ano de 2023 deve ser marcado por novos aumentos na produção e na presença internacional da avicultura e da suinocultura do Brasil. Estas são as projeções da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), apresentadas pela entidade. "O Brasil deverá seguir ganhando espaço no mercado internacional, em parte graças à ampliação dos negócios com os principais parceiros comerciais e à redução dos embarques dos principais concorrentes dos exportadores brasileiros.Ao mesmo tempo, já se nota um melhor equilíbrio entre a oferta e a demanda neste segundo semestre, com custos de produção mais razoáveis após três anos de altas históricas no preço dos principais insumos", avalia o presidente da ABPA, Ricardo Santin.

Conforme a ABPA, a produção de carne de frango deverá alcançar até 14,9 milhões de toneladas produzidas ao longo dos 12 meses de 2023, número 3% superior ao registrado no mesmo período do ano passado. Com isso, o consumo per capita de carne de frango deverá ficar em 46 quilos neste ano, dado 1,5% maior que no ano anterior. Pela primeira vez na história, o setor deverá superar a barreira de 5 milhões de toneladas exportadas, se confirmadas as projeções da ABPA.

No caso da carne suína, as projeções da ABPA também apontam para a superação do total de 5 milhões de toneladas — neste caso, para a produção. O número é até 1,5% maior que as 4,983 milhões de toneladas produzidas em 2022. "A abertura e ampliação de diversos mercados relevantes no tabuleiro internacional do comércio de carne suína, aliado à sustentação da demanda dos principais compradores do Brasil, reforçam a perspectiva de crescimento dos embarques", explica Luís Rua, diretor de mercados da ABPA. O consumo per capita deverá se manter estável, repetindo o índice de 18 quilos registrado em 2022. Já a projeção para as exportações é de 1,2 milhão de toneladas, 12% maior.