Ao mesmo tempo em que comemorou suas quatro décadas de existência, a Associação Brasileira de Enolog... Ao mesmo tempo em que comemorou suas quatro décadas de existência, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) revelou o Enólogo de 2016 no sábado...

Dez garrafas de vinho tinto Château Mouton Rothschild da safra de 1945 (foto), que fazem parte da ad... Dez garrafas de vinho tinto Château Mouton Rothschild da safra de 1945 (foto), que fazem parte da adega do colecionador multimilionário William Koch,...

Inspirado pelo colega blogueiro André D´Angelo (leia aqui), resolvi fazer essa reflexão com vocês. C... Inspirado pelo colega blogueiro André D´Angelo (leia aqui), resolvi fazer essa reflexão com vocês. Como bem pontuou o André, nas últimas décadas...

Acredito que o "x" da questão a ser discutida é a da massificação do con... Acredito que o "x" da questão a ser discutida é a da massificação do consumo do vinho versus a lógica da elitização que ainda predomina no meio como maneira de obter maior...

Festejada pelos vitivinicultores como uma das melhores safras de uva da década em termos de qualidad... Festejada pelos vitivinicultores como uma das melhores safras de uva da década em termos de qualidade, a colheita 2018 contabilizou o ingresso de...

Após pandemia, 38 Floor Bistrô Romântico cria loja on-line com pacotes inesquecíveis – e vinhos que harmonizam com o menu Há cerca de três anos o empreendimento vem trabalhando em um projeto que dá lugar para vinhos brasileiros na carta Se por um lado...

Adoção de hábitos mais caseiros em razão da pandemia e alta do dólar ampliam competitividade do produto Muitos fatores vêm influenciando este aumento nas vendas, puxado pelos supermercados, uma vez que são os rótulos de entrada que registram o maior...

Cedenir Fortunatti (na foto, à esquerda), da Fante Bebidas, foi eleito o enólogo do ano pela Associa... Cedenir Fortunatti (na foto, à esquerda), da Fante Bebidas, foi eleito o enólogo do ano pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Enólogo e...

Líder no mercado interno com mais de 60% da participação de vinhos e espumantes, o setor vitivinícol... Líder no mercado interno com mais de 60% da participação de vinhos e espumantes, o setor vitivinícola brasileiro oficializa neste segundo semestre um...

A batalha épica do mundo do vinho já tem uma rainha: Jéssica Marinzeck (foto) acaba de conquistar o... A batalha épica do mundo do vinho já tem uma rainha: Jéssica Marinzeck (foto) acaba de conquistar o título de Rainha de Copas 2018, evento inédito...

A criação da Zona Franca da Uva e do Vinho será debatida em audiência pública na próxima sexta-feira... A criação da Zona Franca da Uva e do Vinho será debatida em audiência pública na próxima sexta-feira (6), a partir das 9h, no Spa do Vinho Hotel &...

Há quase dois anos no mercado turístico, a Bem Vino Viagens e Turismo, de Bento Gonçalves (RS), mira... Há quase dois anos no mercado turístico, a Bem Vino Viagens e Turismo, de Bento Gonçalves (RS), mira em uma fatia de mercado ainda pouco explorada...

A cervejaria curitibana Way Beer, tem se notabilizado em apostar em bebidas produzidas com frutas. D... A cervejaria curitibana Way Beer, tem se notabilizado em apostar em bebidas produzidas com frutas. Depois de lançar uma cerveja com melancia no...

Um dia comum na cozinha do Santo Antônio começa bem antes do horário do almoço. Antes de os clientes... Um dia comum na cozinha do Santo Antônio começa bem antes do horário do almoço. Antes de os clientes chegarem, ocorre o “mise en place”, termo em...

Assim como a administração tem em Philip Kotler uma referência, o mundo do vinho... Assim como a administração tem em Philip Kotler uma referência, o mundo do vinho também tem seus magos. Um deles é o Master Sommelier Ronan Sayburn (foto). Ele é um dos...

Um desvio de recursos públicos com prejuízo à Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, foi alvo de o... Um desvio de recursos públicos com prejuízo à Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, foi alvo de operação deflagrada pela Polícia Federal,...

Venda de vinho também sofreu perda, mas superar o medo – econômico e de contrair a doença – é o principal desafio para a retomada do setor Apesar de ser um setor em franca expansão e estar diretamente associado à gastronomia, o mercado de vinhos também...

Clube de assinatura planeja usar os recursos para investir em marketing, além de comprar outras empresas A companhia aposta que o consumo de vinhos no Brasil, hoje de dois litros por pessoa por ano, suba para níveis mais próximos dos de países europeus...

Voltar às raízes e com elas expressar a gastronomia dos pampas do Rio Grande do Sul, Uruguai e Argen... Voltar às raízes e com elas expressar a gastronomia dos pampas do Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina através de um menu com pratos tradicionais,...

A nova sensação da Weber Haus é o Dry Gin Pink (foto). É a primeira bebida do gênero lançado no Bras... A nova sensação da Weber Haus é o Dry Gin Pink (foto). É a primeira bebida do gênero lançado no Brasil. Há pouco mais de dois meses no mercado, a...