Barão, a erva-mate mais lembrada pelos gaúchos

A trajetória da Barão se entrelaça com a própria história do setor ervateiro no Rio Grande do Sul. O fundador Etelvino Picolo sempre buscou inovações em tecnologia e maquinário para a empresa que levava inicialmente seu sobrenome e que está sediada até hoje em Barão do Cotegipe. Em 1980, por exemplo, a companhia gaúcha criou a tecnologia mais avançada da época para sapecar e secar a erva-mate, um processo pioneiro no Brasil. Etelvino refinou o processo de produção e deu a cor verde ao produto. Visionário, ele desenvolveu e implantou o que existia de mais moderno para a produção da erva-mate no Brasil, como o secador rotativo, a esteira de secagem sem fumaça, a embalagem a vácuo e várias outras tecnologias para industrialização da matéria-prima básica do chimarrão. "Cultivamos as nossas tradições aliando processos inovadores, preservando os sabores que a natureza nos oferece e essa combinação é a essência que nos guia a fazer produtos de altíssima qualidade", destaca Ana Paula Picolo Slavieiro, engenheira de alimentos e diretora de marketing da Barão.

Além da matriz em Barão de Cotegipe, a empresa possui uma filial em Machadinho, totalizando um parque industrial de 30 mil metros quadrados. A capacidade produtiva gira em torno de 300 toneladas por ano, sendo que cerca de 40% da produção de erva mate é enviada para 15 países. Há 20 anos a Barão começou a produzir chás oferecendo aos apreciadores s nada menos que 50 sabores diferentes. A audácia foi além: em 2016 a empresa passou a oferecer no mercado nacional 10 sabores de chás em cápsulas, sendo que um dos destaques é o Chá Mate Verde, chamado carinhosamente de "Chimarrão Expresso", uma nova perspectiva na forma de tomar o tradicional mate. As cápsulas são compatíveis com a cafeteira Nespresso.

A mais recente novidade da marca é a Barão Shop, e-commerce que iniciou em 2017. Por meio da plataforma de vendas online a empresa comercializa seus produtos mais conhecidos, como também sua linha de cuias exclusivas. A Barão também tem uma forte atuação nas redes sociais, especialmente no Facebook, no LinkedIn e no YouTube. No site da empresa também há um blog que é alimentado com conteúdo para os amantes de chás e chimarrão. As dicas vão de cuidados com os utensílios até textos ligados à saúde e bem-estar. "Temos muito respeito ao nosso setor ervateiro, aos nossos colaboradores e também ao ambiente em que convivemos", salienta Ana Paula. Essas atitudes colocaram a Barão como a marca mais lembrada pelos gaúchos na categoria Erva-Mate no Top of Mind RS. De quebra, a grife também foi indicada como a mais amada no Love Brands RS. "Nossa família expressa gratidão e orgulha-se em levar o nome de Barão de Cotegipe para todos os cantos do mundo", comemora Ana Paula. A dupla conquista, com certeza, também orgulharia Etelvino.