Be8 terá primeira fábrica de glúten vital do Brasil

O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) aprovou financiamento para a instalação de uma planta pioneira no Brasil voltada à produção de glúten vital. A nova unidade será implantada pela Be8 em Passo Fundo (RS). Serão destinados R$ 290,2 milhões à empresa por meio do Programa BNDES Mais Inovação. Extraído a partir da moagem da farinha de trigo, o glúten vital é utilizado como aditivo para melhorar a qualidade da farinha de trigo de panificação. Além disso, está presente também em medicamentos e em itens de higiene pessoal, como cremes dentais e enxaguantes bucais.

No entorno da fábrica estão cerca de 170 municípios que respondem por mais da metade do cultivo de trigo do Rio Grande do Sul. O estado concentra a maior produção do cereal no país. A nova fábrica vai processar 525 mil de toneladas por ano de cereais e, assim, fomentar a produção de culturas de inverno na região, gerando alto impacto e valor, sendo uma alternativa aos agricultores para os cultivos nesse período. O projeto prevê a criação de 29 empregos diretos e aproximadamente 500 indiretos. O financiamento do BNDES está alinhado aos objetivos da Nova Indústria Brasil (NIB), política pública lançada pelo governo federal no ano passado com o objetivo de impulsionar o desenvolvimento da indústria nacional até 2033.

"Celebramos aqui mais etapa muito importante de um projeto que tem a marca registrada da inovação que a Be8 promove", disse Erasmo Carlos Battistella, presidente da Be8. "Este é um parque fabril que integra um conceito importante de geração de energia renovável e produção de alimento, confirmando que esses dois desafios podem ser superados de forma conjunta", destacou. Atualmente não há produção de glúten vital no Brasil, sendo todo o consumo interno suprido por meio de importação. A produção da nova planta da Be8 terá como principal destino a indústria alimentícia nacional, mas há previsão de atender também demandas de outros países da América do Sul, sobretudo o Chile.

De acordo com a Associação Brasileira de Indústria de Trigo (Abitrigo), somente no ano passado, o país demandou quase 22,1 mil toneladas, um acréscimo de 1,07% na comparação com 2023. Áustria, China, Bélgica e Alemanha responderam por 66% de todo o glúten importado pelo Brasil. Na América do Sul, o único país com alguma produção é a Argentina. A nova unidade será implantada junto a uma biorrefinaria que está em construção desde o ano passado também com recursos do BNDES. Nela, a Be8 irá produzir etanol de cereais (trigo, triticale, milho, entre outros) destinado ao setor de combustíveis automotivos.

A integração das duas instalações permitirá a otimização de custos e ganhos operacionais. Além disso, a proximidade das operações permitirá o aproveitamento direto do farelo da moagem de glúten no processo de hidrólise e posterior fermentação para etanol. Considerando as duas operações, a Be8 estima alcançar uma produção anual de 209 mil metros cúbicos de etanol anidro e 25,6 mil toneladas de glúten. A operação também irá gerar subprodutos. Anualmente, espera-se produzir 153 mil toneladas de farelo DDGS (Distiller's Dried Grains with Solubles), usado na indústria de ração animal.