Diversificação e expansão: como a Odara planeja faturar R$ 100 milhões em 2030

A Odara, marca gaúcha de alfajores, avança para além do produto que definiu sua identidade. Há mais de dez anos no mercado, a companhia projeta alcançar R$ 100 milhões em faturamento até 2030, alavancada pela entrada em novas categorias e pela evolução de sua estratégia comercial. Em 2025, somou R$ 34 milhões em receita, avanço de 60% frente ao ano anterior. Para este ano, a projeção é chegar aos R$ 42 milhões. Entre os principais movimentos, está o lançamento do Maré: barra de doce de amendoim com cobertura sabor chocolate, apresentando uma nova categoria no portfólio. Nas versões ao leite e branco, o produto mantém o padrão de qualidade que consolidou a marca. 

"Estamos nos abrindo para um novo ciclo de crescimento, com a entrada em categorias complementares e expansão do nosso território de atuação. Nosso objetivo é ampliar ocasiões de consumo e estar presente no dia a dia do consumidor e com o essencial que construímos até aqui: o sabor", explica o fundador e CMO da Odara, Jeison Scheid, sobre como a empresa está se adaptando ao mercado e criando uma prateleira de novos produtos para atingir metas mais ousadas.

A expansão também contempla nichos específicos e testes regionais. Em São Paulo, iniciou a comercialização de brownies de produção própria, nos sabores tradicional e doce de leite. No campo da inovação, também amplia a linha Odara Zero, lançada no início deste ano, com produtos sem adição de açúcares e sem lactose. Que passa a incluir doce de leite em pote e deve avançar com novas versões, como o Maré Zero, além de futuros produtos proteicos, acompanhando a demanda por opções mais inclusivas e funcionais, alinhada com um consumidor que procura snacks saborosos com benefícios e o aumento do uso das canetas agonistas de GLP1.

A marca também aposta em estreias que conversam com tendências de consumo e parcerias. Em 2025, a empresa se uniu à Nestlé em uma colaboração entre a linha de alfajores e os sabores Prestígio e Galak&Negresco. Para o segundo semestre deste ano, a vez é do Alfajor de Stikadinho em collab com a Neugebauer, combinando o tradicional doce de leite da Odara ao recheio de morango do clássico brasileiro.

Para Scheid, cada novo produto nasce como uma resposta direta às transformações do consumo: "Seja pela busca por conveniência ou novas experiências de sabor, mas sem perder aquilo que nos tornou relevantes, o cuidado quase artesanal com uma entrega de qualidade". O plano de crescimento também está acompanhado por um reposicionamento frente a seus consumidores. A linha de Alfajores Crocantes ganha novas embalagens, com identidade visual mais vibrante e segmentação clara dentro do portfólio.