Guarapuava conquista primeira indicação geográfica nacional para cervejas artesanais

Guarapuava, na região central do Paraná, obteve o primeiro registro de Indicação Geográfica (IG) para cervejas artesanais. A conquista é resultado da mobilização de um comitê formado pelo Sebrae/PR, cervejeiros e o município de Guarapuava junto com os produtores. A Associação dos Cervejeiros de Guarapuava depositou o pedido junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), órgão responsável pela análise, regulamentação e concessão de indicações geográficas e marcas coletivas no Brasil. A cidade possui o Caminho do Malte, que é um roteiro que apresenta a cadeia produtiva da cerveja artesanal produzida localmente, no qual o turista acompanha as etapas do campo até o momento em que a bebida é servida no copo.

O Paraná é o principal produtor de cevada do Brasil, segundo o IBGE, e Guarapuava lidera a produção nacional, com 91,3 mil toneladas colhidas em 2024, o equivalente a 18,6% da produção brasileira. A cidade, que tem o título de Capital Nacional da Cevada e do Malte, abriga dez marcas de cervejarias artesanais. As cervejas artesanais de Guarapuava se destacam pela produção em pequenos lotes, combinando técnicas tradicionais com inovações que aprimoram a qualidade do produto. A variedade de estilos inclui desde cervejas leves e frutadas até opções encorpadas e envelhecidas em barris de madeira.

A Indicação Geográfica (IG) é da espécie Indicação de Procedência (IP), que reconhece o nome geográfico de país, cidade, região ou localidade de seu território que se tenha tornado conhecido como centro de extração, produção ou fabricação de determinado produto ou de prestação de determinado serviço. A outra espécie de IG é Denominação de Origem (DO), que protege o nome geográfico de uma região cujos produtos ou serviços possuem qualidades ou características exclusiva ou essencialmente vinculadas às peculiaridades do meio geográfico, incluídos os fatores naturais e humanos.