Cedenir Fortunatti (na foto, à esquerda), da Fante Bebidas, foi eleito o enólogo do ano pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Enólogo e gerente industrial da Fante, Fortunatti foi escolhido em votação promovida entre os associados e agraciado...

Voltar às raízes e com elas expressar a gastronomia dos pampas do Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina através de um menu com pratos tradicionais, releituras e autorais. Assim nasce o restaurante Guri – Cozinha de Origem, que abriu as portas no últ...

Uma experiência imersiva para toda a família. Um bar de cerveja artesanal para quem já entende do assunto ou quer entender. Um beer garden a dois minutos do Parque Barigui e poucos metros do bairro Ecoville. Defina como preferir a Alright Brewing Co....

Uma iniciativa turística com o DNA de Santa Catarina foi lançada na quinta-feira (18) durante a Oktoberfest, em Blumenau. O evento reuniu convidados e imprensa na Vila Germânica para apresentar o produto "Santa Catarina: destino cervejeiro do Brasil"...

Em nove meses, saltou de 679 para 835 o número de cervejarias artesanais independentes em operação no Brasil, um avanço de 23%. O comparativo entre os dados de dezembro de 2017 e setembro de 2018 foi realizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária...

Adriano Miolo (foto), enólogo e superintendente da premiada vinícola Miolo, lançará a linha Single Vineyard em um tour pelo Sul. Curitiba será a primeira capital a receber o evento no dia 23 de outubro. No dia 25, Florianópolis será palco para a apre...

A primeira edição da Wine South America (foto) encerrou com saldo positivo para o setor vinícola brasileiro e consolidou-se como a principal feira de vinhos das Américas. Entre 26 e 29 de setembro, cerca de 250 marcas expositoras – entre elas 100 vin...

A Safra 2018 está entre as três melhores já registradas no Brasil, dividindo holofotes com as de 2005 e 2012. A qualidade foi provada e atestada por 12adas por um público de cerca de mil apreciadores durante a 26ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra...

Imagine receber mensalmente, na porta da sua casa, dois vinhos brasileiros escolhidos por uma curadoria especializada e ainda ter direito a benefícios exclusivos? Essa é a proposta do Spa do Vinho Wine Society, um clube de vinhos nacionais selecionad...

O projeto é inédito no Brasil e chega com a proposta de oferecer um vinho único e surpreendente, fermentado em recipientes de terracota – cerâmica – produzidos com a argila do solo da propriedade da Lidio Carraro em Encruzilhada do Sul (RS). O vinho ...

A amizade entre a sommelier Andreia Gentilini Milan (na foto, à esquerda) e a enóloga Juciane Casagrande Doro (na foto, à direita) foi a inspiração para a linha de espumantes Premium Amitié. As sócias gaúchas buscaram toda a sua expertise no mercado ...

Produtores de cachaça lançaram na capital paulista um manifesto em que reivindicam a ampliação dos esforços de promoção e de proteção do produto. A carta aberta pede ainda a reavaliação da carga tributária sobre a bebida, que segundo o setor, é o pro...

Nativa da região de Emiglia Romagna, na Itália, a Ancellotta ganhou espaço também nos vinhedos de outros locais da Europa, como no Sul da Suíça e da Espanha. Mas engana-se quem pensa que a cepa ficou confinada às fronteiras europeias. No Brasil, o cl...

O setor de cachaça faturou no país mais de R$ 10 bilhões em 2017. Para mais de 60 países, foram exportados 8,74 milhões de litros do destilado com geração de receita de US$ 15,80 milhões. Os números representaram crescimento de 13,4% em termos de val...

Poucas pessoas sabem, mas o termo Indústria 4.0 [conceito que engloba as principais inovações tecnológicas dos campos de automação, controle e tecnologia da informação, aplicadas aos processos de manufatura] surgiu dentro de uma feira, mais precisame...

A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo se aproxima. Cerca de 900 pessoas de diferentes estilos, idades e profissões, de distintos lugares do mundo, mas que têm o gosto pelo vinho em comum, viverão este grande momento do vinho brasileiro n...

Que tal aprender mais sobre o mundo das bebidas tendo como ponto de corte os negócios? Essa é a proposta do projeto Beverage Business Meetup, que promoverá encontros mensais com profissionais do segmento para tratar de business e mercado. O foco é di...

Líder no mercado interno com mais de 60% da participação de vinhos e espumantes, o setor vitivinícola brasileiro oficializa neste segundo semestre um novo posicionamento coletivo para ampliar a cultura da bebida no país. Resultado de quase dois anos ...

A nova sensação da Weber Haus é o Dry Gin Pink (foto). É a primeira bebida do gênero lançado no Brasil. Há pouco mais de dois meses no mercado, a destilaria H. Weber está surpresa com a grande receptividade do produto. A companhia tem uma estimativa ...

A venda de vinhos e espumantes brasileiros no mercado interno apresentou um leve recuo de 0,8% nos primeiros seis meses do ano, na comparação com o mesmo período do ano anterior. Para o setor produtivo, apesar de os espumantes terem apresentado resul...